Celijakija nije više retka bolest

Naučnici Klinike Mejo su sproveli istraživanje po kome se zaključilo da se oboljevanje od celijakije u zadnjih pedeset godina povećalo za više od četiri puta.

Celijačna bolest je oboljenje tankog creva koje se bazira na trajnoj intoleranciji glutena pšenice, raži, ječma i ovsa. Takođe, je utvrđeno da osobe koje ne znaju da boluju od celijakije imaju četiri puta veći rizik da umru od ove bolesti od osoba koje su na bezglutenskoj dijeti.

U poslednih pedeset godina celijakija se javlja znatno češće i mi ne znamo zašto se to dešava. U SAD ova bolest pogađa otprilike jednu osobu na sto stanovnika. Nedijagnostikovana bolest ozbiljno narušava čovekovo zdravlje. Zbog svega toga celijakija postaje važan zdravstveni problem- ističe Joseph Murray.

Kod osoba obolelih od celijakije belančevina gluten, koja se nalazi u pšenici, raži, ovsu i ječmu, pokreće autoimunu reakciju koja oštećuje resice sluzokože tankoga creva. Resice su prstoliki nabori sluzokože koji povećavaju povrčinu koja resorbuje hranljive materije. Kod celijakije su glavne tegobe proliv, nelagodnost u trbuhu, malokrvnost, malaksalost i prerana osteoporoza.

Celijačna bolest zahteva doživotnu dijetu bez glutena. Ako postoji i intolerancija laktoze isključuje se i mlečni šećer. Oboleli isključuju iz ishrane pšenicu, raž, ječam, ovas i sve njihove prerađevine i proizvodi koji sadrže ove žitarice, makar samo i u tragovima. U ishrani kkoriste hleb i pecivo od bezglutenskog brašna, a od žitarica kukuruz, proso, heljdu i zob. 

Naučnici sa klinike Mejo su analizirali krv uzetu između 1948 i 1954. godine i uzetu nedavno. Sva krv je testirana na antitela koja se javljaju kod celijakije kao odgovor na gluten. Pokazalo se da sada mladi ljudi 4.5 puta češće boluju od celijakije od ljudi koji su živeli pedesetih godina.

"Celijakija nije široko rasprostranjena bolest, ali više nije retka. Nešto u našem životu se promenilo što je dovelo do češće pojave ove bolesti. Do sada se bolest dijagnstikovala tek kada oboleli dobije karakteristične simptome. Sada se dolazi na ideju da bi trebalo raditi na aktivnom otkrivanju ove bolesti, kao što danas radimo sa hipertenzijom ili povišenim nivoom holesterola." – ističe Joseph Murray.

"Tegobe kod celijakije mogu biti različite i nije teško zameniti je sa drugom bolešću, kao što je npr. Sindrom prenadraženog debelog creva (colon irritabile). Smatra se da na jednog bolesnika sa dijagnostikovanom celijakijom dolazi trideset osoba sa nedijagnostikovanom bolešću." - dodaje ovaj naučnik.

Po materijalu Mayo Clinic