Crno grožđe i borovnice jačaju imunitet

Naučnici su ispitali efekat 446 hemijskih jedinjenja na imuni sistem i identifikovali dva koja imaju poseban uticaj, piše The Telegraph.

Ta jedinjenja zajedno sa vitamiom D povećavaju aktivnost gena CAMP, koji povećava sposobnost organizma da se bori protiv bolesti.

Jedno od tih jedinjenja, resveratrol, nalazi se u crnom grožđu. Ima brojne efekte na zdravlje, među kojima je borba protiv raka i smanjenje rizika od srčanih bolesti. Nova studija Oregonskog Univerziteta pokazuje kako resveratrol i vitamin D ispoljavaju efekat na zdravlje. Drugo zdravo jednjenje pterostilben se nalazi u borovnicama. Snižava holesterol i smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Dr Adrian Gombart, rukovodilac istraživanja ističe. "Od više stotina jedinjenja samo ova dva zajedno sa vitaminom D značajno pojačavaju dejstvo gena CAMP, koji dovodi do jačanja imuniteta. Istraživanje je rađeno na ćelijskim kulturama. Nije isključeno da u organizmu i neki drugi sastojci hrane imaju slično dejstvo".

Izvor